Napier & Wineries
Napier, ville cotière, fait très station de vacances. On s’imagine tout de suite sur la côte atlantique, avec un climat bien plus doux ;)
La ville est connue pour être la capitale de l’Art Déco, mais elle est également réputée pour ses vignobles. On en compte une quarantaine dans la région.
Le plus ancien vignoble du pays, Mission Estate Winery, a été créé par des missionnaires francais en 1851.
Nous y sommes allés, mais malheureusement, ils ne proposaient que des dégustations et une visite rapide de la propriété (batiments, et non l’explotation).
Nous voulions visiter une exploitation, une cave et voir le fonctionnement du vignoble. Mais surtout : visiter un “vrai” vignoble. Je m’explique, beaucoup sont tout récents et datent de moins de 10 ans.
Nous sommes donc allé à Church Road Winery, qui propose tout cela, ainsi qu’une dégustation de leurs vins.
Ce vignoble installé depuis 1897 est réputé pour son chardonnay et cabernet sauvignon.
La visite était vraiment agréable. Notre guide nous a bien expliqué le processus et sans tabous (par exemple, les vins ne sont pas mis en bouteille à la propriété pour des raisons financières).
J’ai été un peu déçue de constater que quelques vins étaient conservés en fût d’inox (toujours pour limiter les coûts). Les vins hauts de gamme, eux, s’affinent en fût de chêne.
Quant à la degustation, j’ai été agréablement surprise. Nous avons gouté 7 vins différents. Le rosé était excellent. Les différents vins blancs, Chardonnay, Sauvignon et Pinot Gris, étaient tous très bons. Pour le vin rouge, on va dire que la dégustation était interessante… Plus sérieusement, ils étaient bons, mais pas à notre goût (comme la plupart des vins rouges finalement).
J’aurais aimé acheter une bouteille mais le fait que le vin ne soit pas mis en bouteille à la propriété nous a refroidi.
.Amé